CMC全稱羧甲基纖維素鈉，英文名稱Sodium Carboxymethyl Cellulose ，它是天然纖維素經(jīng)化學(xué)改性得到的一種具有醚結(jié)構(gòu)的衍生物，是一種水溶性親水膠體。

CMC的化學(xué)結(jié)構(gòu)式為：當(dāng)D.S=1.0時代表式 (n=D.P.)

    CMC于1918年由德國人Jansen發(fā)明并取得專利，40年代就開始工業(yè)化大生產(chǎn)，我國于1956年開始生產(chǎn)CMC。由于CMC水溶液有增稠、粘結(jié)、成膜、懸浮、保持水份，保護(hù)膠等作用，廣泛用于洗滌劑、食品、紡織、個人護(hù)理品、印染、造紙、石油、采礦、陶瓷、染料等多個行業(yè)中。